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Zen oder die Kunst Messer zu schleifen und Tee zu trinken

Ich bereite mich langsam auf die dunkle Zeit des Jahres vor. Ich werde wieder mehr im Atelier arbeiten, und bereite mich seelisch auf die ruhige, die staade Zeit vor. Die Schnitzmesser müssen geschliffen werden und zur Förderung von Konzentration und Kontemplation bereite ich mir auf japanische Art einen Tee zu....

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10 TIPPS & TRICKS fürs Brotbacken mit Sauerteig

In diesem Video gebe ich euch 10 Tipps und Tricks für das Backen von Sauerteigbrot. ich habe so viele Kommentare und Fragen zu meinen anderen Videos über das Brotbacken mit Sauerteig gestellt bekommen, dass ich auf die Idee kam, einmal in einem eigenen Video auf diese einzugehen. Und so hoffe...

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Zu schön um wahr zu sein! Nationalpark Berchtesgaden

Im Nationalpark Berchtesgaden ist es einfach zu schön, um wahr zu sein. Sowohl bei strömenden Regen, als auch bei schönstem Sonnenschein, diese Gegend ist eine der schönsten Landschaften der Welt. Meine Tochter absolviert gerade ihr Praxissemester im Nationalpark Berchtesgaden und das ist für mich der eigentliche Grund meiner Reise nach...

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5-Seidla-Steig trifft auf den Frankenweg | Etappe 12

Der fünf Seidla-Steig und der Frankenweg fallen für ein paar Kilometer zusammen. Genauer gesagt von Thuisbrunn über Hohenschwärz, Gräfenberg bis nach Weißenohe. Es sind zwei Welten, die aufeinander prallen. Der Frankenweg, einer der schönsten Fernwanderwege Deutschlands und der Bierwanderweg 5-Seidla-Steig und das auch noch an einem sonnigen Spätsommer-Samstag. Ich fuhr...

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